Izdelek

6 x Bio konopljino olje 500 ml

64.95 

Mediterra
kontrolno mesto: SI-EKO-001
Poreklo: kmetijstvo EU

Primerjaj

Opis

Olje iztisnjeno iz semen navadne industrijske konoplje velja za zelo hranilno olje, saj vsebuje esencialne maščobne kisline (EFA), ki so podobne maščobnim kislinam, ki jih človeško telo nujno potrebuje. EFA telo ne more proizvesti samo, ampak jih dobi samo s prehrano. Olje vsebuje približno 80 % esencialnih maščobnih kislin, od tega 55 % linolne kisline ali omega 6, 22 % alfa-linolenske kisline ali omega 3 ter 1-4% gama-linolenske kisline (GLA). Poleg tega ima to olje nizko vsebnost nasičenih maščobnih kislin. Omega 3 in omega 6 maščobne kisline je moč najti tudi v drugih živilih, vendar ima konopljino olje pomembno prednost – razmerje nenasičenih maščobnih kislin je 3 : 1 (omega 6 : omega 3), medtem ko imajo druga rastlinska olja za človeka (ki ima razmerje 4 : 1), neugodno razmerje, in sicer 30 : 1. Torej se najbolj približa razmerju človeka. Razmerje 3 : 1 priporoča tudi Svetovna zdravstvena organizacija (WHO).

Zaradi svojih lastnosti je konopljino olje edinstveno med jedilnimi olji. Uživamo ga hladnega oziroma z njim načeloma ne kuhamo. Najvišja temperatura, do katere ga je dovoljeno segrevati, je 150 °C, čeprav se že pri tej temperaturi izniči večina njegovih koristnih snovi. Tudi pri nižjih temperaturah, na katere sicer konopljino olje lahko segrevamo, so koristne snovi dokaj nestabilne. Segrevanje na višjo temperaturo pa vsekakor ni priporočljivo in lahko vodi v tvorbo trans-maščobnih kislin. Najprimernejša uporaba konopljinega olja je pri temperaturi blizu tiste, ki je priporočljiva za njegovo hrambo, torej na temperaturi okoli 10 – 15 °C. Na tej temperaturi so ohranjene vse koristne lastnosti konopljinega olja, okus in aroma pa ostajata prisotna tudi ob segrevanju. Konopljino olje ima izrazit, a prijeten oreškast okus in ga lahko v kuhinji uporabljamo za razne hladne jedi, torej solate, polivke, hladne omake, namaze ter tudi za tople jedi, ki ne zahtevajo visokih temperatur. Z oljem lahko le oplemenitimo že končane jedi ali pa ga uporabimo kot sestavino.

Olje odlikuje visoka vsebnost maščobnih kislin Omega-3 (Alfa-linolenska kislina). Alfa-linolenska kislina prispeva k vzdrževanju normalne ravni holesterola v krvi. Koristni učinek dosežemo z dnevnim vnosom 2 g alfa-linolenske kisline. Olje je naravni vir vitamina E. Vitamin E ima vlogo pri zaščiti celic pred oksidativnim stresom (vir: EFSA). Olje odlikuje visoka vsebnost nenasičenih maščob. Nadomestitev nasičenih maščob z nenasičenimi maščobami v prehrani prispeva k vzdrževanju normalne ravni holesterola v krvi (vir: EFSA).

OLJE JE HLADNO STISKANO IZ SUROVIH SEMEN – BREZ PRAŽENJA!

Dodatne informacije

EAN koda izdelka

3830055192002

Neto količina

6 x 500 ml

Hranilna vrednost na 100g

x

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “6 x Bio konopljino olje 500 ml”

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Sorodni izdelki